Планируете незабываемый праздник — свадьбу, корпоратив, юбилей или день рождения? Организация мероприятия под ключ в ресторане «Северный» в Петрозаводске — это ваш ключ к спокойствию и идеальному торжеству.
Мы возьмем на себя все заботы, от разработки концепции до финальных аккордов, чтобы вы могли полностью насладиться своим событием в незабываемой атмосфере.
Услуга «под ключ» означает комплексный подход. Вам не нужно искать подрядчиков и координировать десятки задач.
Наши банкетные менеджеры и профессиональная команда обеспечат безупречную организацию вашего праздника — от выбора идеального зала до составления авторского меню и развлекательной программы.
Эта статья — ваш гид по организации праздника мечты в ресторане «Северный». Мы расскажем, как мы работаем, чтобы вы могли понять процесс и доверить нам свой важный день, зная, что каждая деталь будет под контролем.
Почему ресторан «Северный» — идеальный выбор для вашего банкета?
Выбирая «Северный» для своего торжества, вы получаете не просто зал, а полный спектр услуг для идеального праздника.
Наши 7 уникальных банкетных залов в центре Петрозаводска готовы принять мероприятия любого формата и масштаба.
Авторская кухня, живая музыка, шоу-программы, безупречный сервис и сопровождение персонального менеджера — всё это создаст ту самую незабываемую атмосферу, ради которой гости будут благодарить вас еще долго.
Преимущества организации мероприятий под ключ: ваш комфорт и наша забота.
Выбирая организацию «под ключ» в «Северном», вы получаете единого ответственного партнера на все время подготовки и проведения праздника.
Ваш банкетный менеджер поможет с подбором зала, формированием меню, расчетом блюд, техническим оснащением (звук, свет, экраны) и координацией в день мероприятия.
Вам не нужно тратить время и нервы на согласование с разными подрядчиками — мы обеспечим все необходимое или организуем работу с вашими специалистами. Это гарантирует ваш покой и уверенность, что все пройдет безупречно.
Цель статьи: показать вам путь к идеальному мероприятию в «Северном».
Наша цель — познакомить вас с тем, как мы организуем праздники «под ключ» в ресторане «Северный».
Мы шаг за шагом пройдем все этапы: от первого звонка до анализа впечатлений после торжества.
Этот план поможет вам понять наш подход и увидеть, как мы превращаем вашу идею в реальность, уделяя внимание каждой детали.
Этап 1: Определение целей и концепции вашего праздника
Начнем с главного — какого праздника вы ждете? Свадьба, корпоратив, юбилей, день рождения? От этого зависит всё: подходящий зал, сценарий, развлечения и меню. Мы учтем специфику вашего события и ваши пожелания.
Кто ваши гости? Сколько их будет? Знание аудитории (возраст, интересы) поможет нам адаптировать атмосферу, меню и развлечения именно для них, а количество гостей определит выбор идеальной площадки среди наших 7 залов.
Какой будет душа вашего праздника? Его концепция! Вместе мы определим стиль, атмосферу, возможно, выберем тему (ретро, маскарад). Это основа для оформления зала, сценария и развлечений, которые точно отразят вашу индивидуальность.
Обсудим бюджет. Важно честно определить комфортную для вас сумму. Мы поможем распределить ее оптимально между арендой выбранного зала в «Северном», авторским кейтерингом, декором, развлечениями и другими услугами, предложив варианты под ваш бюджет.
Определение типа мероприятия: свадьба, корпоратив, юбилей, день рождения.
Свадьба требует романтики и продуманного сценария, корпоратив — может быть как неформальной вечеринкой, так и торжественным событием.
Юбилей — это особая торжественность, а день рождения — личный праздник в кругу близких. Мы знаем нюансы каждого типа и поможем воплотить их в «Северном».
Определение ваших гостей: количество и особенности.
Знакомы ли ваши гости? Каков их возраст и интересы? Это знание поможет нам создать идеальную атмосферу: подобрать музыку, развлечения, даже блюда в меню.
Количество гостей — ключевой фактор для выбора одного из наших 7 залов (от камерных на 8 человек до просторного Основного зала на 350 гостей). Мы поможем сделать точный расчет.
Создание концепции: тема, атмосфера, развлечения.
Хотите ли вы тематическую вечеринку или классическое торжество? Вместе мы разработаем концепцию, которая сделает ваш праздник уникальным.
Подберем музыку (включая живые выступления по выходным в Основном зале), развлечения (шоу, конкурсы, может быть, воздушные номера?), продумаем сценарий, чтобы вечер тек плавно и запомнился всем.
Согласование комфортного для вас бюджета.
Бюджет — основа планирования. Мы откровенно обсудим ваши возможности и поможем распределить средства: аренда одного из наших залов (от 4000 руб. или от 1500 руб./чел. в Основном зале), авторское меню с возможностью заказа торта от шеф-кондитера, оформление, развлекательная программа (ведущий, музыка, шоу), техническое оснащение.
Наша смета будет прозрачной, с учетом всех статей и возможного резерва.
Этап 2: Выбор зала и формирование вашего предложения
Исходя из типа мероприятия и количества гостей, мы предложим вам идеальный зал в «Северном»: уютную «Карельскую избу» для погружения в колорит, элегантный «Губернский» или «Парадную» для камерных встреч, «Банкетную гостиную» с местом под танцпол, функциональные залы собраний для деловых событий или грандиозный Основной зал со сценой и профессиональным оснащением для масштабных праздников. Каждый зал уникален и технически оснащен.
Шеф-повар «Северного» предложит несколько вариантов меню, будь то банкет с рассадкой, фуршет или кейтеринг. Учтём бюджет и предпочтения гостей, включая диетические потребности. Фирменный торт от нашего кондитера станет сладким шедевром вашего вечера.
Мы сформируем для вас пакет услуг «под ключ», который может включать не только зал и меню, но и базовое оформление, технику (микрофоны, колонки, экраны), а также поможем с организацией живой музыки, шоу-программ или порекомендуем проверенных партнеров (ведущих, фотографов). Вы можете привлечь и своих специалистов.
На основе выбранных опций мы составим понятную предварительную смета, где вы увидите стоимость каждого элемента вашего праздника.
Подбор идеального зала в «Северном»: 7 уникальных пространств.
Мы проведем для вас виртуальную или реальную экскурсию по нашим залам: от аутентичной «Карельской избы» (до 11 чел.) и элегантного «Губернского» (до 8 чел.) на 2 этаже, до «Парадной» (до 12 чел.) и «Банкетной гостиной» (до 35 чел.) с возможностью зонирования на 1 этаже, функциональных Малого (до 25 чел.) и Большого (до 50 чел. для конференций) залов собраний, и, конечно, грандиозного Основного зала (до 350 чел.) со сценой и профессиональным светозвуком.
Каждый зал имеет свое оснащение (проекторы, экраны, Wi-Fi).
Авторское меню от шеф-повара: банкет, фуршет, торт на заказ.
Насладитесь разнообразием: от изысканных холодных и горячих закусок до сытных горячих блюд из мяса и свежайшей рыбы.
Предложим варианты для банкета (рассчитаем порции) или фуршета (разнообразные канапе). Учтем все пожелания.
А кульминацией станет торт на заказ от нашего шеф-кондитера — настоящее произведение искусства.
Ваш пакет «под ключ»: зал, меню, базовое оснащение, помощь с развлечениями.
Базовый пакет включает аренду зала, согласованное меню, необходимое техническое оснащение (мебель, посуда, базовый звук/свет/экраны по залу), сервис и сопровождение банкетного менеджера.
Мы также поможем организовать развлекательную программу: порекомендуем музыкантов для живого звука (особенно актуально по выходным в Основном зале), ведущих, артистов для шоу или поможем скоординировать ваших подрядчиков.
Прозрачная предварительная смета вашего праздника.
Вы увидите детализированный расчет: стоимость аренды конкретного зала, кейтеринг (с разбивкой по позициям или пакетам), оформление (если включено или дополняется), развлекательная программа, техническое оснащение сверх базового.
Учтём все нюансы для вашего спокойствия.
Этап 3: Детализация сценария и графика
Вместе мы продумаем сценарий вашего вечера до мелочей: от встречи гостей фуршетом до финальных танцев. Учтём все пожелания, поздравления, тосты и развлечения, чтобы создать гармоничный и запоминающийся поток событий.
На основе сценария создадим четкий тайминг (график) с точным временем для каждого элемента: начало, подача блюд, выступления, развлечения, завершение. Это залог плавного хода вечера без заминок.
Согласуем финальный сценарий и тайминг с вами и, при необходимости, с привлеченными артистами или ведущими, чтобы все были на одной волне.
Создание сценария: последовательность событий вашего вечера.
Наш банкетный менеджер поможет вам составить детальный план: приветственный коктейль, рассадка, подача блюд, тосты, выступления, развлекательные блоки (музыка, шоу, конкурсы), торт, танцы.
Учтем ваши идеи и особенности выбранного зала.
Составление точного тайминга: когда и что происходит.
Четкий график — основа успеха. Определим время прибытия гостей, начала фуршета/ужина, продолжительность тостов и выступлений, моменты подачи горячего, времени для шоу-программы или выхода музыкантов (особенно важно для живого звука), разрезания торта, начала дискотеки и завершения.
Учтем логистику смены блюд и перестроек в зале.
Согласование плана с вами.
Финальный сценарий и тайминг будут представлены вам на утверждение. Мы убедимся, что всё соответствует вашим ожиданиям. При необходимости, внесем корректировки.
Если привлекаются сторонние артисты, мы также согласуем с ними их часть программы.
Этап 4: Подготовка к вашему дню
После согласования всех деталей мы составим окончательную смету, включающую все утвержденные услуги и возможные корректировки. Она станет финансовым планом вашего мероприятия.
Для вашего спокойствия и гарантий мы заключим с вами договор, где будут четко прописаны все условия: зал, меню, услуги, стоимость, сроки, порядок оплаты (включая предоплату 2000 руб. для брони даты и 30% за 3-5 дней до) и наши обязательства.
Наши менеджеры работают по детальным чек-листам, чтобы ни одна важная деталь вашего праздника не была упущена.
Если нужно, поможем с дизайном и рассылкой приглашений для гостей, отражающих стиль вашего мероприятия.
Финансовая ясность: окончательная смета.
Вы получите итоговый документ с подробной разбивкой всех затрат: аренда вашего зала в «Северном», авторское меню (включая торт), оформление, развлечения, техническое обеспечение, услуги персонала.
Смета подписывается обеими сторонами.
Надежность: договор с рестораном «Северный».
Юридический договор зафиксирует наши договоренности, стоимость услуг, сроки, условия предоплаты (2000 руб. при бронировании даты, 30% за 3-5 дней) и окончательного расчета, а также ответственность сторон.
Это гарантия для вас и для нас.
Наша ответственность: чек-листы для идеальной подготовки.
Наша команда использует детальные чек-листы, охватывающие все аспекты: от подтверждения меню и техники до проверки готовности зала и персонала.
Это система контроля, чтобы ваш праздник начался безупречно.
Информирование гостей (при необходимости).
Хотите особенные приглашения? Мы можем порекомендовать дизайнеров или помочь с информацией для гостей (дата, время, место, зал в «Северном», дресс-код).
Отправьте их заранее.
Этап 5: День вашего торжества
В день мероприятия ваш банкетный менеджер и наша команда возьмут на себя всю координацию. Мы обеспечим слаженную работу официантов, поваров, барменов и технического персонала, а также взаимодействие с приглашенными артистами или вашими подрядчиками.
Ваша задача — отдыхать и общаться с гостями!
Мы строго следим за соблюдением согласованного тайминга, чтобы все события вечера проходили вовремя и гармонично.
Любые возникающие вопросы или мелкие неожиданности наш координатор решит оперативно и незаметно для вас и ваших гостей.
Профессиональная координация: ваш банкетный менеджер и команда «Северного».
Ваш персональный банкетный менеджер — главный координатор дня. Он отвечает за взаимодействие всех служб ресторана и приглашенных специалистов, контроль подачи блюд в соответствии с таймингом, работу официантов и барменов, техническое обеспечение.
Мы обеспечим высокий уровень сервиса на протяжении всего вечера.
Контроль времени: четкое следование плану.
Мы внимательно следим за графиком: начало фуршета/ужина, подача блюд, выступления артистов, тосты, развлекательные блоки, торт.
Наш опыт позволяет мягко корректировать темп при необходимости, чтобы вечер шел гладко.
Решение вопросов: координатор всегда на связи.
Небольшие накладки возможны на любом мероприятии. Наш опытный координатор оперативно решит любой вопрос (задержка подачи, техническая мелочь, пожелание гостя) так, чтобы это не повлияло на ваше настроение и ход праздника.
Этап 6: Завершение и ваши впечатления
Мы поможем организовать комфортное завершение вечера и отъезд гостей: вызовем такси, проследим за гардеробом, вежливо попрощаемся.
После мероприятия мы будем рады узнать ваше мнение и отзывы гостей. Это очень ценно для нас, чтобы становиться еще лучше.
Проанализируем вместе, как прошло мероприятие с точки зрения реализации плана и соответствия ожиданиям.
Ваши отзывы и наш анализ лягут в основу отчета, который поможет нам в будущем, а вам — вспомнить детали организации.
Комфортное завершение вечера.
Мы позаботимся о том, чтобы прощание было теплым, а отъезд гостей — удобным (вызов такси, помощь с вещами).
Ваши отзывы — наша ценность.
Нам важно узнать, понравилось ли вам и вашим гостям всё: атмосфера выбранного зала, меню, сервис, развлечения.
Ваша обратная связь помогает нам совершенствоваться.
Анализ: достигли ли мы целей вашего праздника.
Обсудим, удалось ли создать ту самую незабываемую атмосферу, соответствовало ли мероприятие вашим ожиданиям и концепции.
Оценим соблюдение плана и бюджета.
Память о событии: отчет.
Мы составим отчет, фиксирующий ключевые моменты организации и проведения вашего праздника в «Северном», включая анализ отзывов.
Это может быть полезно для будущих событий.
Этап 7: Почему «Северный» — ваш надежный партнер
Информация об организации мероприятий под ключ с описанием наших залов, меню и услуг всегда актуальна на нашем сайте и в соцсетях.
Мы гордимся нашими проектами и делимся кейсами успешно проведенных свадеб, корпоративов, юбилеев с фотографиями и отзывами.
Отзывы наших гостей — лучшая рекомендация. Мы публикуем их с разрешения авторов.
Всё о наших банкетах на сайте и в соцсетях.
На нашем сайте вы найдете детальное описание каждого из 7 банкетных залов с фото, вместимостью, особенностями и стоимостью аренды, примеры меню, информацию об услугах и контакты банкетной службы.
Мы активно публикуем новости, анонсы тематических вечеров и живых выступлений в соцсетях.
Реальные истории праздников: наши кейсы.
На сайте и в соцсетях мы публикуем рассказы о проведенных мероприятиях: свадьбах в «Парадной» или Основном зале, корпоративах с живой музыкой, камерных юбилеях в «Губернском» или «Карельской избе».
Фотографии и видео передают атмосферу, а отзывы клиентов говорят сами за себя.
Голоса наших гостей: отзывы и рекомендации.
Искренние отзывы клиентов, которые уже провели свой праздник в «Северном» — наша главная гордость и ваша гарантия.
Вы можете прочитать их на нашем сайте, картах или в соцсетях.
Ваш праздник в надежных руках
Организация мероприятий под ключ в «Северном» — это профессионализм команды, авторская кухня, уникальные залы и внимание к каждой детали вашего праздника.
Ваш банкетный менеджер станет вашим надежным проводником от первой встречи до завершения торжества.
Мы не просто предоставляем зал — мы создаем атмосферу и берем на себя все хлопоты, чтобы ваш важный день прошел идеально, а вы и ваши гости получили максимум удовольствия.
Доверьте нам организацию вашего праздника в Петрозаводске. Оставьте заявку на расчет банкета, и наш менеджер свяжется с вами для персональной консультации!
Один контакт — решение всех вопросов.
Ваш банкетный менеджер — единая точка контакта на всем пути. От первого звонка и выбора зала до согласования меню, сценария и координации в день праздника.
Вам не нужно ни о ком беспокоиться — мы решаем всё.
Надежность и ваш покой.
Забронированный зал, согласованное меню, необходимые услуги — всё будет готово точно в срок.
Мы гарантируем выполнение своих обязательств, чтобы вы могли расслабиться и готовиться к празднику.
Качество, которым мы гордимся: кухня, сервис, атмосфера.
Авторские блюда от шеф-повара, безупречная работа официантов, уникальная атмосфера наших залов и профессиональный подход команды — это фундамент, на котором строится успех каждого мероприятия в «Северном».
Мы вкладываем душу в ваш праздник.
Мы возьмем на себя все заботы, от разработки концепции до финальных аккордов, чтобы вы могли полностью насладиться своим событием в незабываемой атмосфере.
Услуга «под ключ» означает комплексный подход. Вам не нужно искать подрядчиков и координировать десятки задач.
Наши банкетные менеджеры и профессиональная команда обеспечат безупречную организацию вашего праздника — от выбора идеального зала до составления авторского меню и развлекательной программы.
Эта статья — ваш гид по организации праздника мечты в ресторане «Северный». Мы расскажем, как мы работаем, чтобы вы могли понять процесс и доверить нам свой важный день, зная, что каждая деталь будет под контролем.
Почему ресторан «Северный» — идеальный выбор для вашего банкета?
Выбирая «Северный» для своего торжества, вы получаете не просто зал, а полный спектр услуг для идеального праздника.
Наши 7 уникальных банкетных залов в центре Петрозаводска готовы принять мероприятия любого формата и масштаба.
Авторская кухня, живая музыка, шоу-программы, безупречный сервис и сопровождение персонального менеджера — всё это создаст ту самую незабываемую атмосферу, ради которой гости будут благодарить вас еще долго.
Преимущества организации мероприятий под ключ: ваш комфорт и наша забота.
Выбирая организацию «под ключ» в «Северном», вы получаете единого ответственного партнера на все время подготовки и проведения праздника.
Ваш банкетный менеджер поможет с подбором зала, формированием меню, расчетом блюд, техническим оснащением (звук, свет, экраны) и координацией в день мероприятия.
Вам не нужно тратить время и нервы на согласование с разными подрядчиками — мы обеспечим все необходимое или организуем работу с вашими специалистами. Это гарантирует ваш покой и уверенность, что все пройдет безупречно.
Цель статьи: показать вам путь к идеальному мероприятию в «Северном».
Наша цель — познакомить вас с тем, как мы организуем праздники «под ключ» в ресторане «Северный».
Мы шаг за шагом пройдем все этапы: от первого звонка до анализа впечатлений после торжества.
Этот план поможет вам понять наш подход и увидеть, как мы превращаем вашу идею в реальность, уделяя внимание каждой детали.
Этап 1: Определение целей и концепции вашего праздника
Начнем с главного — какого праздника вы ждете? Свадьба, корпоратив, юбилей, день рождения? От этого зависит всё: подходящий зал, сценарий, развлечения и меню. Мы учтем специфику вашего события и ваши пожелания.
Кто ваши гости? Сколько их будет? Знание аудитории (возраст, интересы) поможет нам адаптировать атмосферу, меню и развлечения именно для них, а количество гостей определит выбор идеальной площадки среди наших 7 залов.
Какой будет душа вашего праздника? Его концепция! Вместе мы определим стиль, атмосферу, возможно, выберем тему (ретро, маскарад). Это основа для оформления зала, сценария и развлечений, которые точно отразят вашу индивидуальность.
Обсудим бюджет. Важно честно определить комфортную для вас сумму. Мы поможем распределить ее оптимально между арендой выбранного зала в «Северном», авторским кейтерингом, декором, развлечениями и другими услугами, предложив варианты под ваш бюджет.
Определение типа мероприятия: свадьба, корпоратив, юбилей, день рождения.
Свадьба требует романтики и продуманного сценария, корпоратив — может быть как неформальной вечеринкой, так и торжественным событием.
Юбилей — это особая торжественность, а день рождения — личный праздник в кругу близких. Мы знаем нюансы каждого типа и поможем воплотить их в «Северном».
Определение ваших гостей: количество и особенности.
Знакомы ли ваши гости? Каков их возраст и интересы? Это знание поможет нам создать идеальную атмосферу: подобрать музыку, развлечения, даже блюда в меню.
Количество гостей — ключевой фактор для выбора одного из наших 7 залов (от камерных на 8 человек до просторного Основного зала на 350 гостей). Мы поможем сделать точный расчет.
Создание концепции: тема, атмосфера, развлечения.
Хотите ли вы тематическую вечеринку или классическое торжество? Вместе мы разработаем концепцию, которая сделает ваш праздник уникальным.
Подберем музыку (включая живые выступления по выходным в Основном зале), развлечения (шоу, конкурсы, может быть, воздушные номера?), продумаем сценарий, чтобы вечер тек плавно и запомнился всем.
Согласование комфортного для вас бюджета.
Бюджет — основа планирования. Мы откровенно обсудим ваши возможности и поможем распределить средства: аренда одного из наших залов (от 4000 руб. или от 1500 руб./чел. в Основном зале), авторское меню с возможностью заказа торта от шеф-кондитера, оформление, развлекательная программа (ведущий, музыка, шоу), техническое оснащение.
Наша смета будет прозрачной, с учетом всех статей и возможного резерва.
Этап 2: Выбор зала и формирование вашего предложения
Исходя из типа мероприятия и количества гостей, мы предложим вам идеальный зал в «Северном»: уютную «Карельскую избу» для погружения в колорит, элегантный «Губернский» или «Парадную» для камерных встреч, «Банкетную гостиную» с местом под танцпол, функциональные залы собраний для деловых событий или грандиозный Основной зал со сценой и профессиональным оснащением для масштабных праздников. Каждый зал уникален и технически оснащен.
Шеф-повар «Северного» предложит несколько вариантов меню, будь то банкет с рассадкой, фуршет или кейтеринг. Учтём бюджет и предпочтения гостей, включая диетические потребности. Фирменный торт от нашего кондитера станет сладким шедевром вашего вечера.
Мы сформируем для вас пакет услуг «под ключ», который может включать не только зал и меню, но и базовое оформление, технику (микрофоны, колонки, экраны), а также поможем с организацией живой музыки, шоу-программ или порекомендуем проверенных партнеров (ведущих, фотографов). Вы можете привлечь и своих специалистов.
На основе выбранных опций мы составим понятную предварительную смета, где вы увидите стоимость каждого элемента вашего праздника.
Подбор идеального зала в «Северном»: 7 уникальных пространств.
Мы проведем для вас виртуальную или реальную экскурсию по нашим залам: от аутентичной «Карельской избы» (до 11 чел.) и элегантного «Губернского» (до 8 чел.) на 2 этаже, до «Парадной» (до 12 чел.) и «Банкетной гостиной» (до 35 чел.) с возможностью зонирования на 1 этаже, функциональных Малого (до 25 чел.) и Большого (до 50 чел. для конференций) залов собраний, и, конечно, грандиозного Основного зала (до 350 чел.) со сценой и профессиональным светозвуком.
Каждый зал имеет свое оснащение (проекторы, экраны, Wi-Fi).
Авторское меню от шеф-повара: банкет, фуршет, торт на заказ.
Насладитесь разнообразием: от изысканных холодных и горячих закусок до сытных горячих блюд из мяса и свежайшей рыбы.
Предложим варианты для банкета (рассчитаем порции) или фуршета (разнообразные канапе). Учтем все пожелания.
А кульминацией станет торт на заказ от нашего шеф-кондитера — настоящее произведение искусства.
Ваш пакет «под ключ»: зал, меню, базовое оснащение, помощь с развлечениями.
Базовый пакет включает аренду зала, согласованное меню, необходимое техническое оснащение (мебель, посуда, базовый звук/свет/экраны по залу), сервис и сопровождение банкетного менеджера.
Мы также поможем организовать развлекательную программу: порекомендуем музыкантов для живого звука (особенно актуально по выходным в Основном зале), ведущих, артистов для шоу или поможем скоординировать ваших подрядчиков.
Прозрачная предварительная смета вашего праздника.
Вы увидите детализированный расчет: стоимость аренды конкретного зала, кейтеринг (с разбивкой по позициям или пакетам), оформление (если включено или дополняется), развлекательная программа, техническое оснащение сверх базового.
Учтём все нюансы для вашего спокойствия.
Этап 3: Детализация сценария и графика
Вместе мы продумаем сценарий вашего вечера до мелочей: от встречи гостей фуршетом до финальных танцев. Учтём все пожелания, поздравления, тосты и развлечения, чтобы создать гармоничный и запоминающийся поток событий.
На основе сценария создадим четкий тайминг (график) с точным временем для каждого элемента: начало, подача блюд, выступления, развлечения, завершение. Это залог плавного хода вечера без заминок.
Согласуем финальный сценарий и тайминг с вами и, при необходимости, с привлеченными артистами или ведущими, чтобы все были на одной волне.
Создание сценария: последовательность событий вашего вечера.
Наш банкетный менеджер поможет вам составить детальный план: приветственный коктейль, рассадка, подача блюд, тосты, выступления, развлекательные блоки (музыка, шоу, конкурсы), торт, танцы.
Учтем ваши идеи и особенности выбранного зала.
Составление точного тайминга: когда и что происходит.
Четкий график — основа успеха. Определим время прибытия гостей, начала фуршета/ужина, продолжительность тостов и выступлений, моменты подачи горячего, времени для шоу-программы или выхода музыкантов (особенно важно для живого звука), разрезания торта, начала дискотеки и завершения.
Учтем логистику смены блюд и перестроек в зале.
Согласование плана с вами.
Финальный сценарий и тайминг будут представлены вам на утверждение. Мы убедимся, что всё соответствует вашим ожиданиям. При необходимости, внесем корректировки.
Если привлекаются сторонние артисты, мы также согласуем с ними их часть программы.
Этап 4: Подготовка к вашему дню
После согласования всех деталей мы составим окончательную смету, включающую все утвержденные услуги и возможные корректировки. Она станет финансовым планом вашего мероприятия.
Для вашего спокойствия и гарантий мы заключим с вами договор, где будут четко прописаны все условия: зал, меню, услуги, стоимость, сроки, порядок оплаты (включая предоплату 2000 руб. для брони даты и 30% за 3-5 дней до) и наши обязательства.
Наши менеджеры работают по детальным чек-листам, чтобы ни одна важная деталь вашего праздника не была упущена.
Если нужно, поможем с дизайном и рассылкой приглашений для гостей, отражающих стиль вашего мероприятия.
Финансовая ясность: окончательная смета.
Вы получите итоговый документ с подробной разбивкой всех затрат: аренда вашего зала в «Северном», авторское меню (включая торт), оформление, развлечения, техническое обеспечение, услуги персонала.
Смета подписывается обеими сторонами.
Надежность: договор с рестораном «Северный».
Юридический договор зафиксирует наши договоренности, стоимость услуг, сроки, условия предоплаты (2000 руб. при бронировании даты, 30% за 3-5 дней) и окончательного расчета, а также ответственность сторон.
Это гарантия для вас и для нас.
Наша ответственность: чек-листы для идеальной подготовки.
Наша команда использует детальные чек-листы, охватывающие все аспекты: от подтверждения меню и техники до проверки готовности зала и персонала.
Это система контроля, чтобы ваш праздник начался безупречно.
Информирование гостей (при необходимости).
Хотите особенные приглашения? Мы можем порекомендовать дизайнеров или помочь с информацией для гостей (дата, время, место, зал в «Северном», дресс-код).
Отправьте их заранее.
Этап 5: День вашего торжества
В день мероприятия ваш банкетный менеджер и наша команда возьмут на себя всю координацию. Мы обеспечим слаженную работу официантов, поваров, барменов и технического персонала, а также взаимодействие с приглашенными артистами или вашими подрядчиками.
Ваша задача — отдыхать и общаться с гостями!
Мы строго следим за соблюдением согласованного тайминга, чтобы все события вечера проходили вовремя и гармонично.
Любые возникающие вопросы или мелкие неожиданности наш координатор решит оперативно и незаметно для вас и ваших гостей.
Профессиональная координация: ваш банкетный менеджер и команда «Северного».
Ваш персональный банкетный менеджер — главный координатор дня. Он отвечает за взаимодействие всех служб ресторана и приглашенных специалистов, контроль подачи блюд в соответствии с таймингом, работу официантов и барменов, техническое обеспечение.
Мы обеспечим высокий уровень сервиса на протяжении всего вечера.
Контроль времени: четкое следование плану.
Мы внимательно следим за графиком: начало фуршета/ужина, подача блюд, выступления артистов, тосты, развлекательные блоки, торт.
Наш опыт позволяет мягко корректировать темп при необходимости, чтобы вечер шел гладко.
Решение вопросов: координатор всегда на связи.
Небольшие накладки возможны на любом мероприятии. Наш опытный координатор оперативно решит любой вопрос (задержка подачи, техническая мелочь, пожелание гостя) так, чтобы это не повлияло на ваше настроение и ход праздника.
Этап 6: Завершение и ваши впечатления
Мы поможем организовать комфортное завершение вечера и отъезд гостей: вызовем такси, проследим за гардеробом, вежливо попрощаемся.
После мероприятия мы будем рады узнать ваше мнение и отзывы гостей. Это очень ценно для нас, чтобы становиться еще лучше.
Проанализируем вместе, как прошло мероприятие с точки зрения реализации плана и соответствия ожиданиям.
Ваши отзывы и наш анализ лягут в основу отчета, который поможет нам в будущем, а вам — вспомнить детали организации.
Комфортное завершение вечера.
Мы позаботимся о том, чтобы прощание было теплым, а отъезд гостей — удобным (вызов такси, помощь с вещами).
Ваши отзывы — наша ценность.
Нам важно узнать, понравилось ли вам и вашим гостям всё: атмосфера выбранного зала, меню, сервис, развлечения.
Ваша обратная связь помогает нам совершенствоваться.
Анализ: достигли ли мы целей вашего праздника.
Обсудим, удалось ли создать ту самую незабываемую атмосферу, соответствовало ли мероприятие вашим ожиданиям и концепции.
Оценим соблюдение плана и бюджета.
Память о событии: отчет.
Мы составим отчет, фиксирующий ключевые моменты организации и проведения вашего праздника в «Северном», включая анализ отзывов.
Это может быть полезно для будущих событий.
Этап 7: Почему «Северный» — ваш надежный партнер
Информация об организации мероприятий под ключ с описанием наших залов, меню и услуг всегда актуальна на нашем сайте и в соцсетях.
Мы гордимся нашими проектами и делимся кейсами успешно проведенных свадеб, корпоративов, юбилеев с фотографиями и отзывами.
Отзывы наших гостей — лучшая рекомендация. Мы публикуем их с разрешения авторов.
Всё о наших банкетах на сайте и в соцсетях.
На нашем сайте вы найдете детальное описание каждого из 7 банкетных залов с фото, вместимостью, особенностями и стоимостью аренды, примеры меню, информацию об услугах и контакты банкетной службы.
Мы активно публикуем новости, анонсы тематических вечеров и живых выступлений в соцсетях.
Реальные истории праздников: наши кейсы.
На сайте и в соцсетях мы публикуем рассказы о проведенных мероприятиях: свадьбах в «Парадной» или Основном зале, корпоративах с живой музыкой, камерных юбилеях в «Губернском» или «Карельской избе».
Фотографии и видео передают атмосферу, а отзывы клиентов говорят сами за себя.
Голоса наших гостей: отзывы и рекомендации.
Искренние отзывы клиентов, которые уже провели свой праздник в «Северном» — наша главная гордость и ваша гарантия.
Вы можете прочитать их на нашем сайте, картах или в соцсетях.
Ваш праздник в надежных руках
Организация мероприятий под ключ в «Северном» — это профессионализм команды, авторская кухня, уникальные залы и внимание к каждой детали вашего праздника.
Ваш банкетный менеджер станет вашим надежным проводником от первой встречи до завершения торжества.
Мы не просто предоставляем зал — мы создаем атмосферу и берем на себя все хлопоты, чтобы ваш важный день прошел идеально, а вы и ваши гости получили максимум удовольствия.
Доверьте нам организацию вашего праздника в Петрозаводске. Оставьте заявку на расчет банкета, и наш менеджер свяжется с вами для персональной консультации!
Один контакт — решение всех вопросов.
Ваш банкетный менеджер — единая точка контакта на всем пути. От первого звонка и выбора зала до согласования меню, сценария и координации в день праздника.
Вам не нужно ни о ком беспокоиться — мы решаем всё.
Надежность и ваш покой.
Забронированный зал, согласованное меню, необходимые услуги — всё будет готово точно в срок.
Мы гарантируем выполнение своих обязательств, чтобы вы могли расслабиться и готовиться к празднику.
Качество, которым мы гордимся: кухня, сервис, атмосфера.
Авторские блюда от шеф-повара, безупречная работа официантов, уникальная атмосфера наших залов и профессиональный подход команды — это фундамент, на котором строится успех каждого мероприятия в «Северном».
Мы вкладываем душу в ваш праздник.
Контакты ресторана "Северный":
Телефон: +7 900 455 5915 (банкетный менеджер)
Email: yalkovskaya2013@yandex.ru
Адрес: Республика Карелия, г. Петрозаводск, пр. Ленина, 21
Полная информация об организации банкета в ресторане "Северный": банкет
Телефон: +7 900 455 5915 (банкетный менеджер)
Email: yalkovskaya2013@yandex.ru
Адрес: Республика Карелия, г. Петрозаводск, пр. Ленина, 21
Полная информация об организации банкета в ресторане "Северный": банкет